职位详情

饼房主管 Pastry Chef de Partie

5.5千-6千

广州
5年以上
学历不限
提供食宿

广州富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人 | 外商独资．外企办事处

福布斯五星
五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
提供住宿用餐
专业英语培训
考究制服
职业发展计划

职位描述

招聘人数：1人

【岗位职责】
1、负责饼房日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准
2、研发创新西点产品，定期更新菜单
3、控制原材料成本，合理管理库存
4、监督食品安全及卫生标准执行
5、培训并指导饼房员工专业技能
【岗位要求】
1、大专及以上学历，烘焙或餐饮管理相关专业
2、3年以上五星级酒店饼房工作经验
3、精通各类西点制作及装饰工艺
4、具备成本控制意识和团队管理能力
5、持有食品安全相关证书者优先