工作职责:
协助厨师长完成面档的每日出品按照管理层制定的标准,使厨房所提供的食品和服务始终保持高标准
每一位员工都有责任在其工作区域关注食品安全,无论是通过保持记录、安全食品的准备、存储、服务、培训、监测、沟通、促进或改善食品安全等很好地了解食品服务技巧和菜单内容熟练掌握厨房电器设备的使用方法,操作时要注意安全防范进行食品操作时,执行饭店制定的有关卫生程序确保设备的正确使用和清洁,以延长设备使用寿命,防止损坏节约食品、纸张、电和水、煤气等用量
录用条件:
擅长各种中式面点制作身体健康,品貌端正,仪表整洁
热爱饭店服务行业
高中以上学历,烹饪专业毕业
责任心强,具有出色的沟通能力和协作能力
有积极的进取心及良好的团队合作精神,严于律己,顾客至上,有敬业精神
具备面档相关工作经验者优先考虑
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