西餐厅主管/领班 Western Restaurant Supervisor/Captain

岗位职责
1.指导员工准备工作，开班前会，提醒员工在服务及菜单注意事项以及细节。并与厨房协调好当天或每月的特色菜及促销菜。保证沟通畅通。
2.监督并指导餐厅的服务。保证服务标准。
3.按照标准完成服务，保证所有的服务人员能够理解并执行相同的程序。
4.根据酒店部门的标准，组织员工做好技术培训。
5.在餐厅经理不在时，参加餐饮部的计划会议。每日例会，并负责餐厅的营运。经理到岗后，与经理交接所有的事项。
6.关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求。并立即采取补救措施。
7.准备培训计划，做好培训记录，保证所有的员工受到全面均衡的培训。
任职资格
1.大专毕业, 热爱从事酒店管理工作或相关经历。
2.至少4年的餐饮服务经验, 至少2年主管经验。
3.仪表端庄, 有良好的人际关系, 能和不同的客人打交道, 口头表达能力强。
4.有一定的英文说，写能力。
5.有一定培训经验。