厨师

【岗位职责】
1. 负责食材粗加工、精细切配，按标准完成食材处理工作。
2. 熟练制作煎蛋等基础菜品，把控出品品质与口味。
3. 规范操作蒸柜设备，完成各类蒸制菜品制作。
4. 做好岗位区域卫生清洁、厨具整理，遵守食品安全规定。
5. 服从工作安排，配合厨房日常备餐及接待任务。
【岗位要求】
1、为人正直，有责任心。
2. 2年及以上厨房相关工作经验，熟悉后厨作业流程。
3. 精通切配、粗加工，熟练使用蒸柜，掌握煎蛋制作。