西厨热菜主管

岗位职责
1、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。
2、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
3、在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。
4、进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。
岗位要求
1、中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。
2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。
3、熟悉西式菜品制作，有一定的创新意识 。