ID29913 行政总厨 Executive Chef

•监督菜肴的分量、成本控制，以及最小化的材料浪费和变质。
 
•确保厨房之间以及与其他部门的高效沟通。
 
•参加相关会议，讨论和制定商业策略和审核行动计划的执行情况。
 
•更新菜肴配方、设计新菜单以配合各种促销活动。
 
•监管员工的培训，确保各个厨房员工的在岗技能培训和练习。
 
•监督员工的工作排班和在各个餐厅的人员分配情况。
 
•监督各厨房的部门会议和每日班次的交接会。
 
•其它安排的工作。