饼房领班/Demi Chef

岗位职责
1.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
2.注重质量，严格把好面点制作质量关。
3.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
4.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。
5.负责本组员工的考勤工作。
6.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
7.完成厨师长交派的其他工作。
岗位要求
熟悉西式面包及蛋糕制作，有一定的创新意识 。