餐饮部经理

工作职责：
1、负责餐饮部的各项工作，领导本部门员工积极完成各项接待工作和经营指标。
2、紧跟市场趋势，与领管理层、厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
3、确保餐饮部培训计划按要求准时执行。
4、组织并主持餐厅内部会议，督导员工遵守酒店的各项规章制度。
5、根据品牌要求，参与制定服务标准和工作程序，并组织和确保这些服务程序及标准的实施。
6、制定部门业务市场营销与推广方案并落实，督导厨师新品开发，提高生产利润。
7、完成酒店管理层交代的其他任务。
岗位要求：
1、有五星级酒店同等工作岗位2年以上工作经验，良好的英语口语优先考虑
2、精通餐饮服务的专业知识，熟练掌握餐饮服务技能、技巧；
3、服务意识强，热爱服务行业，工作热情、细致。
4、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。
5、思维灵活，紧跟社会潮流，不断开发新产品。