员餐厨师长

岗位职责：
1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2、严格把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
3、餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
岗位要求：
1、为人正直，有责任心。
2、有工作经验者优先考虑。
3、身体健康，能吃苦耐劳。