西餐厅主管/领班

1.根据餐厅预定情况，合理安排员工排班，保证餐厅能够合理、有序地展开；
2.带领团队做好西餐自助餐具摆台及服务工作，确保优质服务；
3.负责部门新员工基础服务技能培训，提升员工工作效率；
4.处理解决客人的投诉，并及时向上级汇报；
5.带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
6.正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
7.及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正； 及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
8.餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
9.督导服务员认真落实酒店与部门规章制度，做好员工考勤工作；
10.完成上级安排的其他工作。
任职要求:
1.高中以上学历，形象良好，乐观开朗。
2.具备良好的沟通协调能力。
3.良好的服务意识及团队管理能力，有同等岗位经验优先。