点心副厨师长/领班/厨师 Dim Sum Chef

【饼房副厨师长】
1.熟悉和掌握各类中式点心的制作，要求色、香、味、形符合质量标准；
2. 严格执行个人卫生标准及食品安全标准，保证食品安全卫生；
3. 有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量；
4.按凯悦酒店服务标准，为客人提供一贯的高质量食物出品，随时提供礼貌、专业、高效及灵活的服务；
5.为客人提供新鲜食物，持续保证食物的高品质；
6.协助厨师长反映部门政策、程序，工作流程和绩效标准的营运指南的更新、维护和发展。