中厨炒锅

岗位职责：
1、熟练掌握各种烹饪方法和技能，熟悉各种原料的性能；
2、严格要求制作各类菜肴，要求质量稳定，控制出菜速度；
3、完成厨师长交待的其他任务（负责工作区域内的设备、用具、器具的保养工作）；
4、做好能源及调料的节约使用，烹饪力求做好量化、细化每一道菜品；
5、有酒店餐饮工作的经验者优先，需要有一定管理经验。
任职要求：
1、擅长粤菜菜系，粤菜经验者优先；
2、能吃苦耐劳，有责任心，有烹饪专业知识，积极进取；
3、有敬业精神，有良好的沟通服务意识；
4、有餐饮炉灶烹饪及管理技能和工作经验。