岗位职责
1.准备食材。
2.协助接收和储存食品。
3.清洁并维护酒店设备。
4.遵守卫生规范和程序。
5.协助做好各项服务的准备工作。
6.协助酒窖的工作。
7.协助做好餐厅的服务准备工作,包括:
8.清洁设备。
9.分类和存储设备。
10.保持玻璃器皿的清洁以备使用。
11.保持餐具的清洁以备使用。
12.保持瓷器的清洁以备使用。
13.准备服务台。
14.准备自助餐台。
15.准备服务设备和材料。
16.协助餐台的准备工作。
17.协助做好客房小酒吧的工作,包括:
18.整理小酒吧推车物品。
19.按发出的存货检查使用的存货。
20.按照小酒吧管理规范更换存货。
21.记录更换的存货。
22.按酒店的制度记账。
23.订购小酒吧物品。
24.存储小酒吧物品。
25.建立和保持良好的员工关系。
26.出席并参与每日的例会和其他会议。
27.根据要求出席并参与培训事项。
完成上级布置的其他任务。
岗位要求
1.中专及以上学历。
2.拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。
3.良好的沟通能力。
4.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
举报该职位