西餐厅经理

【岗位职责】
1.负责协助37楼云逸餐厅运作管理；
2.负责餐厅人员架构编制，人员招聘、培训及岗位职责的分配工作；
3.餐厅各项工作标准程序，培训员工并检查是否执行到位，保证餐厅正常运作；
4.根据餐厅营业情况及节假日，适时制定并实施推广计划，为餐厅实现创收；
5.指导餐厅员工保持并提高工作效率及服务质量，保证餐饮出品的质量与创新；
6.加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品使用情况并抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生；
7.处理好餐厅的投诉和突发事件，保证提供高质量服务，维护高度的顾客满意度，完成餐厅经营指标。
【任职要求】
1.大专及以上学历，三年以上星级酒店西餐吧/网红餐吧管理经验；
2.熟悉美式餐吧/酒水清吧的餐饮管理与运作；
3.具备专业的服务形象、出色的服务意识和服务技巧，善于处理客人投诉及突发事件；
4.具备良好的沟通能力、感召力及亲和力。