西厨主管/领班 Chef de Partie

1.具备与本职位相配的西餐烹饪知识
2.能够指导和管理小组工作
3.能够培训和激励员工
4.能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准
5.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物
6.协助厨师长培训员工
7.参与提高食品质量，保证厨房正常运作。