厨师长--工作地点深圳福田口岸希尔顿欢朋酒店

1、全面负责西厨房的运作，督导厨房团队日常工作，包括厨师及洗碗工等，确保厨房的高效运作
2、把控菜品质量，严格执行食品安全与卫生管理制度
3、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率，懂得激励员工，营造良好的工作氛围
4、监督食材验收、储存及使用，控制厨房成本与损耗
5、及时处理客诉及特殊需求
任职条件
1、有3年以上的厨房管理经验，拥有丰富的西餐烹饪经验和专业技能
2、以身作则，能做实事，沟通能力强，善于协调及处理内部事宜
3、具备良好卫生习惯和安全意识，能够严格遵守卫生和安全制度，确保厨房的卫生和安全