餐饮经理/运营经理/餐饮主管

工作职责：
1. 负责餐饮部整体运营管理，制定餐饮运营计划、菜品优化方案与服务标准；
2. 统筹餐饮前厅、后厨全流程管理，保障餐饮出品质量与服务体验；
3. 负责餐饮团队管理，制定排班、培训、绩效考核体系，提升团队服务能力；
4. 管控餐饮运营成本，优化菜品结构与物料消耗，提升营收与利润；
5. 处理餐饮客诉与突发问题，维护客户关系，提升客户满意度；
6. 配合酒店整体营销活动，策划餐饮主题活动，提升餐饮营收。
任职要求：
1. 3年以上同岗位餐饮管理经验，熟悉酒店餐饮全流程运营；
2. 具备良好的团队管理能力、成本管控能力与营销思维；
3. 熟悉餐饮菜品研发、服务规范、食品安全管理相关标准；
4. 具备优秀的沟通协调能力与问题处理能力；
5. 能接受加班、节假日值班，适应酒店行业工作节奏；
6. 有同星级酒店餐饮管理经验者优先。