砧板厨师

岗位要求:
1.协助厨师长管理中厨房的正常运作，保证食物和产品的高质量。
2.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准，监督凉菜房员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。
3.当接到指示时，所有厨房区域都要进行食物的准备工作，协助中厨师长组织和计划所分配的工作任务。
4.从库房定购中厨房食品，控制购买和收到食品的质量
5.参与下单零点中式菜单的设计，协助接收和储存中餐物品。
6.清洁并保养设备及厨房工作区域，维持一个安全可靠的厨房工作环境。
7.配合中厨师长厨师长制作不同国家风味的食品。
任职要求
1.良好的厨房的专业和技术
2.丰富的专业知识和厨房管理能力。
3.至少6年以上5星级酒店工作经验
4.创造性及外向性格
5.具有非常积极和正确的态度对待工作
6.熟练掌握使用餐饮电脑系统
7.完成上级临时安排的其它工作任务