早餐厅领班

【岗位职责】
1、负责早餐厅的日常运营和管理，确保餐厅环境整洁卫生，提供优质的餐饮服务；
2、监督和指导员工的工作表现，包括餐前准备、服务流程执行及餐后清理等环节，保证高效率与高质量的服务标准；
3、协助处理顾客投诉和意见反馈，及时解决问题并改进服务质量；
4、负责制定并执行早餐厅的排班计划和工作任务分配，确保人员配置合理且满足业务需求；
5、定期盘点库存物资，根据需求进行采购申请或调整菜单项目以保持食材新鲜度。
6. 负责组织员工培训活动，提高团队整体服务水平和专业素养。
7. 与其他部门密切合作协调沟通以确保顺畅运作并支持酒店整体目标达成 。
【岗位要求】
1、具备两年以上相关工作经验 ，熟悉餐饮行业操作流程及管理规范 ；
2 、良好的沟通能力和团队协作精神 ，能够有效激励员工提升工作积极性 ；
3 、具备较强的应变能力以及优秀的问题分析与解决技巧 ；
4 、对成本控制有一定认识并能够采取有效措施降低成本支出 ；
5 . 熟悉电脑办公软件操作（如Word/Excel等），以便完成日常行政管理工作和数据统计报告编制任务