厨房洗菜工

【岗位职责】
1、负责厨房各类蔬菜的清洗工作，确保食材清洁卫生，符合酒店卫生标准。2、按照厨师长的要求，对蔬菜进行初步处理，如摘叶、削皮等。3、保持洗菜区域的整洁与卫生，及时清理垃圾和废弃物。4、协助其他厨房工作人员完成相关工作任务，提高工作效率。5、严格遵守食品安全规定，确保食品储存和处理过程的安全可靠。6、定期检查清洗设备和工具的使用情况，及时向上级汇报损坏或需要维修的设备。7、根据工作需要，参与库存盘点等工作，保证食材供应充足且不浪费。【岗位要求】
1、具备一定的餐饮行业从业经验，熟悉厨房工作流程和操作规范。2、具备良好的个人卫生习惯，注重细节和整洁度。3、能够吃苦耐劳，适应快节奏的工作环境和高强度的工作压力。4、具备基本的沟通协作能力，与其他部门同事保持良好的合作关系。5、了解并遵守相关食品卫生法规和安全操作规程，具备较强的安全意识。6、有责任心和工作热情，能够积极主动地完成工作任务并为团队贡献自己的力量。7、身体健康，无传染性疾病或其他不适宜从事食品加工行业的健康问题。