酒店管事部主管

【岗位职责】
1、负责酒店管事部的日常运营管理，确保餐具、厨具、设备等物品的清洁、消毒、存放符合卫生标准；
2、制定并执行管事部的工作计划，合理安排员工班次，监督工作流程，提高工作效率；
3、管理管事部物资，包括餐具、清洁用品等，定期盘点并控制损耗，确保库存充足且合理使用；
4、培训并指导管事部员工，提升其专业技能和服务意识，确保团队工作质量；
5、与其他部门（如餐饮部、厨房部）保持良好沟通，协调解决运营中的问题；
6、检查并维护管事部设备，确保其正常运行，及时报修或更换故障设备；
7、落实酒店卫生与安全管理制度，确保工作环境符合相关法规及酒店标准。
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有管事部或后勤管理经验者优先；
2、熟悉酒店管事部工作流程及卫生安全管理规范；
3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力，能有效分配任务并监督执行；
4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力；
5、良好的沟通能力，能与各部门顺畅协作。