西厨房厨师

【岗位职责】
1、根据西厨房日常运营要求，烹饪西式热菜及早餐自助餐菜品，确保菜品质量与摆盘符合酒店标准。
2、严格执行厨房各项操作规范与食品安全卫生制度，做好食材验收、储存、加工及留样工作，确保食品新鲜安全。
3、协助厨师长完成每日备料、切配、烹饪及出餐工作，合理控制食材成本，减少浪费。
4、保持工作区域、设备及工具的整洁卫生，完成日常清洁与消毒，确保符合卫生检查要求。
5、配合团队完成宴会、自助餐及特殊活动的菜品制作与供应，保障出品速度与品质。
【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，有西厨房或酒店餐饮后厨工作经验者优先。
2、热爱餐饮行业，对西餐烹饪有浓厚兴趣，愿意学习并掌握各类西式菜品制作技能。
3、具备基本的食品安全与卫生意识，熟悉厨房安全操作规范，无不良职业习惯。
4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店餐饮行业排班制及节假日工作节奏。
5、具备良好的团队协作精神，服从上级工作安排，能与同事高效配合。
6、身体健康，持有有效健康证或能在入职前办理完成。
7、年龄不限，欢迎应届毕业生及有志于西餐方向发展的求职者加入。