餐饮主管

【岗位职责】
1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。
2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。
3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。
4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。
5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。
【岗位要求】
1、有餐饮管理工作经验者优先；
2、熟悉餐饮服务流程、食品安全法规及基础成本控制知识；
3、具备优秀的沟通协调能力、团队管理能力及应急处理能力；
4、性格开朗，服务意识强，能承受一定工作压力；
5、热爱餐饮行业，具备良好的职业操守与责任心；
6、能适应餐饮行业工作时间（含周末、节假日轮班）。