厨师主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅厨房板块的运作和管理。
2、负责菜单拟定更新和出餐品质、出餐时间的把控。
3、合理控制成本，如食材成本、存贮成本、能源成本等。
4、建立健全相应厨房的管理制度和要求。
5、负责厨房的食品安全卫生。
【岗位要求】
1、具备相应的厨房管理从业经验3年以上.
2、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。
3、具有社会餐饮工作经验。
4、接受异地（川内）派遣。
5、具有小吃、夜宵、烧烤等技能优先。