Pasta档口厨师

【岗位职责】
1、严格遵从厨师长的领导，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。
2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季。
3、独立操作窑炉和其他工具设备。
【岗位要求】
1、熟悉pasta档口的工作规范和要求。
2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。
3、有pasta档口的工作经验（意面、披萨）