Suparnin咖啡厅经理

我们现诚邀一位经验丰富、充满热情且具备领导力的咖啡厅店长加入，全面负责门店的筹备及未来日常运营、团队管理和业绩提升，与我们共同打造卓越的咖啡体验和品牌形象。
3年及以上咖啡厅或类似餐饮行业（如精品咖啡馆、西餐厅、酒吧）的门店管理经验，有独立负责单店全盘运营的成功案例。
出色的领导力和团队管理能力，善于激励、培养和凝聚团队。负责招募、培训、考核、激励和发展团队成员（咖啡师、调酒师、服务员等），营造积极向上、专业高效的团队文化。优秀的商业头脑和数据分析能力，精于成本控制、预算管理和业绩提升。分析经营数据（销售额、成本、利润、客流量、客单价等），发现问题并提出改进措施。负责咖啡厅日常运营的顺畅高效，包括开店/闭店流程、设备维护、环境卫生、食品安全等。制定并执行销售计划、成本控制方案（咖啡豆、牛奶、糖浆、酒水等核心物料），优化库存管理，提升门店盈利能力。熟悉精品咖啡店运营模式，深刻理解咖啡文化及酒水知识，对咖啡酒水品质有严格要求。监督咖啡、饮品及食品的制作流程和出品标准，确保产品品质始终如一。
合理排班，确保各时段人力充足、服务品质稳定。有效沟通，传达公司目标与政策，解决团队内部问题。以身作则，树立高标准的客户服务典范，处理客户投诉和特殊需求，提升顾客满意度和忠诚度。 维护并提升门店环境、氛围和品牌形象。
在当地社区积极推广咖啡厅品牌，策划并执行小型营销活动或会员计划（根据公司策略）。管理门店社交媒体账号（如需要），与顾客保持良好互动。收集市场信息和顾客反馈，为产品更新和经营策略调整提供建议。负责门店安全管理，预防和处理突发事件。
卓越的沟通协调能力和解决问题的能力，能妥善处理内外部关系。熟练使用办公软件（如Excel进行数据分析）。持有有效的健康证及相关管理培训证书（如有）优先。