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职位详情
中厨厨师长 Chinese Kitchen Chef
1万-1.5万
万宁
5年以上
高中
可提供住
海南森桦置业有限责任公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人 | 私营.民营企业
岗位晋升
帅哥多
美女多
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责:
1、负责中厨的整体工作,并能适时提出创新的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。
6、极积开创新菜,制订中餐菜单及其他特殊菜单。
任职要求:
1、30-50周岁,有中级以上技能证书,高职或以上学历,同岗位工作经验5年以上。
2、有品牌星级酒店、米其林或黑珍珠餐厅工作经验优先。
3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4、抗压能力强,精力充沛。
其他要求
国际联号工作经验:优先
年龄要求:28-40岁
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