餐饮服务经理

【岗位要求】
协同餐厅经理做好现场运营管理与团队赋能工作，重点承担服务标准落地、宾客关系维护、服务团队培训督导、运营流程优化等职能。具体包括：
1. 在午餐、晚餐高峰时段驻场各营业点进行现场督导，监督服务流程执行情况，及时处理服务过程中的突发问题，保障服务品质稳定。
2. 负责餐饮服务标准体系的搭建与落地，制定并更新餐厅服务流程、操作规范与服务 SOP，定期开展标准执行情况检查与复盘。
3. 统筹餐饮服务团队的培训赋能工作，包括新员工入职培训、在岗员工技能提升培训、服务礼仪与宾客沟通技巧培训，打造专业的服务团队。
4. 负责宾客体验的全流程管理，主动收集宾客反馈与意见建议，建立宾客投诉处理闭环机制，跟进整改落实，提升宾客满意度与忠诚度。
5. 协同餐厅做好重要接待、VIP 宾客的服务统筹工作，制定专属服务方案，保障重要接待活动的服务品质。
6. 梳理优化餐饮运营流程，解决服务端的协同问题，提升整体运营效率，减少运营内耗。
【职位要求】
1、同岗位1年以上经验，宴会厅经理/中餐厅经理3年以上经验。
2、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工，擅长处理客户关系及突发事件，抗压能力强。
3、形象端正，沟通表达能力强，具备敏锐的市场洞察力及创新意识。