收货文员

【岗位职责】
以安全的方式工作，遵守职业健康和安全法规、熟悉酒店事故和意外事件的报告程序。
遵守员工手册，服从锦江丽笙的商业行为规范。
按照锦江丽笙的标准为外部及内部客人提供高质的服务。
确保所有工作准确，及时，符合锦江丽笙标准财务准则以及国际饭店业统一会计准则。
确保所有货物在工作时间通过收货平台进行验收。
确保收到的货物与经批准的订单一致，所有的送货单/发票上必须注明订单号码。确保所有进入收货平台的物品是完好无损的，数量与附随的发票/送货单相一致并且符合酒店标准。
对照每日食物订单/食物订单/饮料订单/采购订单，检查质量、数量和价格。确保检查到期时间。一般情况下不接收任何距到期日小于6个月的物品。
清点/称量所有收到的货物，确保它们与订单一致，包括数量、价格、质量要求以及货物具体规格参数等等。（对称过的货物，要将供应商计入的冰和其它无关系的物质的重量去除）。
验收进口物质必须查核是否有海关及卫生防疫部门的检查证明。
监督未到货采购订单，和采购经理追踪其状态
收到货物后，在发票或送货单上签字盖章。
任何不能接收的物品须及时退还给供应商，更新退货物品的收货记录并通知采购部避免物品被再次定购。
定期检查收货程序，监控其状态，确保所有部门严格执行。
每日根据实际收货情况采购成本系统里的完成收货记录，所有相关人员签完字后转给成本。
打印每日收货汇总表附带相关收货记录转交给成本控制复核，之后移交给财务部应付。
协助成本控制经理组织各项成本测试（自助餐测试、冻品解冻测试）在必要时采取纠正措施，并据此向餐饮总监和中餐行政总厨提出建议。
每年或根据需要对营运物资及固定资产存货进行盘点。
保持收货区域干净、卫生，确保食品的卫生安全标准符合酒店的要求。
完成（上级）布置的其它工作。
【岗位要求】
1、具有3年以上本岗位工作经验优先。
2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。