烘琣店主厨

1. 至少5年以上烘培经验，2年以上烘培主厨经验。
2. 熟悉面包制作程序和工艺，能独立完成、制作，熟悉各类面包技术。
3. 负责制作、研发各类面包的产品，出品要求精美且保持口味的水准。
4. 熟悉公司烘焙类设备的使用、维护与保养，定期清洁维护设备。
5. 认真钻研，不断提高出品和成品的技术水平。
6. 随时掌握生产过程中的质量状态，及时解决生产中出现的问题。
7. 精通各类型烘焙产品制作（欧式、日式、丹麦、冷冻面团）。
8. 熟悉成本计算/SOP制作。
9. 基础办公软件程序的运用。
10. 有连锁经营工作经验者更佳。