蒸箱主厨

岗位要求
1.具有五年以上蒸箱烹饪经验；精通蒸箱的使用操作，具有中餐烹饪经验；
2.具备基本的刀工技巧和食材处理能力；
3.身体健康，无传染性疾病史记录，且能够适应快节奏、高强度工作环境。
岗位职责
1.负责准备和烹饪蒸箱内的各类菜品，确保食品质量符合酒店标准。
2.根据客人需求和订单量，合理安排工作时间和工作进度，保证菜品的及时供应。
3.维护厨房整洁卫生，定期清理设备并确保其正常运行使用。
4.与团队成员紧密合作，协助其他厨师完成相关工作任务。
5.完成上级领导交办的其他临时性工作任务。