酒店厨师

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅及宴会的中/西餐菜品制作，确保出品质量稳定、口味正宗；
2、严格按照标准操作流程进行食品加工，把控食材用量与成本控制；
3、保持厨房工作区域整洁卫生，执行食品安全与卫生管理制度；
4、参与新菜品研发，根据季节和市场趋势提出创新菜品；
5、负责厨房设备日常使用与基础维护，及时报修与检查故障；
6、听从厨师长及领班工作安排，配合餐饮部门完成各类接待任务，确保出餐时效；
【岗位要求】
1、具备酒店3年工作者或有专业烹饪技能，能独立完成岗位菜品制作；
2、具了解食品安全知识，持有有效健康证；
3、做事有责任心，能适应酒店行业倒班工作制；
4、具良好的团队合作精神，服从工作安排；
5、同时有星级酒店或连锁餐饮工作经验者优先；
6、对烹饪有热情、喜好，愿意持续提升专业技能；
7、形象佳，身心健康，吾嗜好；（年龄要求20-45岁）