西餐主厨

此岗位工作地点为广州
岗位职责：
1. 负责餐厅整体菜单的规划与优化，确保菜品质量与创意符合品牌标准；
2. 管理厨房团队，指导并提升厨师团队的专业技能与服务意识；
3. 控制成本，优化食材采购与使用流程，确保高效与效益；
4.与前厅紧密合作，理解并落实顾客需求，提升用餐体验；
5. 监控食品安全与卫生，确保所有操作符合相关规定与标准。
6.擅长西餐，具有良好的审美。
任职要求：
1. 精品餐饮机构工作经验，具备丰富的菜品把控能力；
2. 出色的领导与沟通技巧，能够有效激励团队并提升整体工作效率；
3. 对食材有深刻的理解，能够根据季节变化与市场需求调整菜单；
4. 注重细节，追求卓越，能够持续创新菜品，引领餐饮潮流；
5. 强大的问题解决能力，能够在高压环境下保持冷静与高效。