中餐厨师

【岗位职责】
1、负责中餐菜品的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准；
2、根据菜单要求，合理备料并控制成本，保证食材新鲜及合理使用；
3、保持厨房卫生整洁，严格执行食品安全及卫生管理制度；
4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验；
5、配合团队完成每日餐品供应，确保出餐效率与质量；
6、维护厨房设备，定期检查并上报维修需求。
【岗位要求】
1、具备中餐烹饪基础技能，熟悉常见菜系制作流程；
2、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏工作环境；
3、具备团队协作意识，服从工作安排；
4、持有健康证，无食品行业从业禁忌；
5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先。