配菜

主职配菜，以后能培养成炒菜师傅
【岗位职责】
1、负责根据菜品订单进行食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合卫生标准
2、按照标准操作流程进行配菜工作，保证出菜速度和菜品质量
3、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作
4、负责工作区域的清洁与消毒，保持操作台面整洁卫生
5、定期检查食材新鲜度，及时处理变质食材并上报
6、配合厨房团队完成每日备货和盘点工作
【岗位要求】
1、1年以上餐饮行业相关工作经验，熟悉厨房操作流程
2、掌握基本刀工技巧，能熟练进行食材切配
3、了解食品安全知识，持有健康证
4、具备较强的时间管理能力，能适应快节奏工作环境
5、工作细致认真，有责任心和团队协作精神