员工餐厅领班

【岗位职责】
1、负责员工餐厅日常运营管理，确保用餐环境整洁、有序，食品卫生安全达标。
2、监督员工餐厅的餐食准备、供应及服务流程，保证按时按质提供餐食。
3、协调食材采购、库存管理及成本控制，合理规划菜单，避免浪费。
4、培训并指导餐厅员工，提升团队服务意识与工作效率。
5、处理员工用餐期间的投诉或突发问题，及时反馈并改进服务。
6、定期检查设备设施运行状况，确保餐厅设备正常使用，发现问题及时报修。
7、配合人力资源部完成员工满意度调查，优化餐厅服务标准。
【岗位要求】
1、具备餐饮服务或相关领域工作经验，有团队管理经验者优先。
2、熟悉食品安全与卫生管理规范，持有健康证及相关培训证书者优先。
3、具备良好的沟通协调能力，能高效处理员工反馈及突发情况。
4、责任心强，注重细节，能够严格执行餐厅管理制度。
5、能适应倒班工作制，包括早、中、晚班。