厨师

【岗位职责】
1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费
3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全操作规范
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验
5、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏
【岗位要求】
1、3年以上厨师工作经验，擅长中式烹饪（豫菜经验优先）
2、熟悉各类食材特性及烹饪工艺，能独立完成菜品制作
3、持有有效的健康证明，具备食品安全意识
4、年龄25-45岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度
5、具备团队协作精神，工作责任心强
6、有成本控制意识，能合理规划食材使用