厨师

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准；
2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费；
3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全与卫生规范；
4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验；
5、配合团队完成大型宴会或特殊活动的餐饮制作任务；
6、定期检查厨房设备，确保其正常运行，及时上报维修需求；
7、遵守酒店规章制度，服从工作安排，完成上级交办的其他任务。
【岗位要求】
1、具备基本的烹饪技能，熟悉常见菜品的制作流程；
2、有责任心，注重细节，能够保证菜品的品质与口感；
3、具备团队合作精神，能与同事高效协作；
4、能够适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力；
5、无不良嗜好，身体健康，持有健康证者优先；
6、愿意学习新菜品和烹饪技术，不断提升自身技能。