餐饮后厨帮厨

【岗位职责】
1、协助厨师完成食材的清洗、切配、腌制等准备工作，确保食材符合烹饪要求；
2、负责厨房设备的日常清洁与维护，保持工作区域整洁卫生；
3、按照厨师要求完成简单的烹饪操作，如煮、炸、蒸等基础工作；
4、协助管理厨房库存，及时汇报食材短缺或损耗情况；
5、遵守食品安全与卫生标准，确保菜品出品质量；
6、完成厨师长或上级安排的其他后厨相关工作。
【岗位要求】
1、年龄20-50岁，身体健康，能适应餐饮行业高强度工作节奏；
2、具备1年以上餐饮后厨相关工作经验，熟悉基础食材处理流程；
3、了解厨房设备的基本操作及维护常识；
4、工作认真负责，具备团队协作精神，服从管理安排；
5、能适应倒班或弹性工作时间安排；
6、无不良嗜好，注重个人卫生，持有健康证者优先。