切配

任职要求：
1. 有切配实操经验，刀工扎实，手脚麻利，切配出品规整。
2. 熟悉食材特性，掌握食材保存方法。
3. 吃苦耐劳，不计较分工，具备团队精神。
4. 持有有效健康证，服从管理。
岗位职责：
1. 负责食材粗加工、精细切配，按标准加工食材，把控食材规格、分量。
2. 食材预处理、分类保鲜存放，降低食材损耗。
3. 做好切配区域、刀具砧板清洗消毒，台面清洁。
4. 除切配本职外，配合后厨备料、卫生、收档等其他工作。
工作时间：6.00-15.00，8.00-4.30，8.00-6.30，月休8天
工资福利：5005-5230元/月，包吃住