烧烤师傅(储备)

【岗位职责】
1、负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程工作，确保出品质量稳定2、根据标准配方操作，保持烧烤风味的一致性
3、维护烧烤区域的卫生清洁，遵守食品安全规范
4、协助管理烧烤食材的库存，控制损耗
5、开发新式烧烤菜品，定期更新菜单
【岗位要求】
1、具备扎实的烧烤技术，能熟练使用各类烧烤设备
2、了解不同肉类的腌制方法和火候掌控技巧
3、有较强的责任心，能适应餐饮行业的工作节奏
4、注重团队协作，服从工作安排
5、有创新意识，对食材搭配有独特见解者优先
后厨：
1、小吃1人：底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100
1、烧烤师助理1人：底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100
2、凉菜1人：底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100
3、切配2人：底薪3800-4500元+利润分红+全勤奖100
4、打荷1人：底薪3800-4500元+利润分红+全勤奖100
5、菏王1人：底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100
文武赋&音乐小馆：【文武赋·川菜餐厅（交子大道店）】！ 【地址：高新区交子大道255号】
2、招聘需求中所提及薪酬，均为底薪。其余薪资包括全勤奖、工龄工资、档口的净利润分红、订餐 / 充值提成（2%）。
3、营业时间：10:00-次日2:00餐厅业态包括融合川菜，茶艺、烧烤、音乐餐吧，夜宵从晚8点营业，分档口经营，并根据营业情况分红。上班是排班制，中餐到00:00，音乐餐吧到02:00。
①中餐班：早 9:30-14.00，晚17:00-22:00 / 早11：00-次日0:00点，
②酒肆/烧烤班：晚17:00-次日凌晨02:00
4、上班及休息：每天9小时，月休4天，排班休，法假调休，连休提前报备