洗碗工

1、负责所有餐具、厨具、器皿的清洗、消毒、烘干及分类存放，确保无油污、无残留，符合食品安全规范；
2、规范操作洗碗设备，做好设备日常清洁、维护，发现设备异常及时上报后厨管理人员；
3、保持洗碗区域及厨房环境整洁，及时清理垃圾、污水，定期整理清洁工具，杜绝卫生隐患；
4、配合后厨管理人员调度，高效完成餐具清洗、整理任务，杜绝餐具破损；