Demi Chef de Partie - Canteen 员工餐厅厨师领班

岗位职责/职位描述
岗位职责
负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感
根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费
保持厨房设备清洁及工作区域卫生，符合食品安全标准
协助制定每周菜单，确保营养均衡与菜品多样性
遵守酒店操作规范及安全管理制度
任职资格
具备基础的烹饪技能，能独立完成家常菜制作
有责任心，注重食品卫生与安全
能够适应早晚班次轮换工作制
具有团队合作精神，服从工作安排
有餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训上岗