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职位详情

厨师主管

4千-6千
  • 烟台-福山区
  • 2年以上
  • 中技
  • 提供食宿
  • 五险一金
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 人性化管理
  • 管理规范
  • 领导好
  • 包吃包住
  • 技能培训
职位描述
招聘人数:2人
岗位职责:
布置和协调厨房工作,制定每日的菜单,并购买食材和调料。负责厨房的营运管理,协助制定厨房管理准则。确保菜品质量与口感符合预期,不断推出新菜品。监督厨房的出品质量,处理顾客对食品的投诉工作。负责对厨房采购食品原材料、调料的验收工作。全面负责厨房的生产,组织工作,并控制成本、节约费用。组织和指挥后厨生产,检查各岗位生产情况,确保食品的质量和成本控制。根据公司的经营目标和下达的经营指标,负责制定厨房的阶段性实施计划。保持餐厅、采购、库房、餐饮办公室及财务成本核算员的关系,保证厨房生产协调开展。

其他要求

  • 国际联号工作经验:优先
  • 年龄要求:20-45岁
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工作地点

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开发区海滨路238号
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