炒锅

【岗位职责】
1、负责酒店厨房各类淮扬菜的烹饪制作，确保菜品质量和口感符合标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和用量
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范
4、协助研发新菜品，定期更新菜单
5、配合厨房团队完成日常运营工作
【岗位要求】
1、具备中式烹饪基础技能，能独立完成炒锅操作
2、了解各类食材特性及烹饪方法
3、有团队合作精神，能适应高强度工作
4、持有健康证等相关从业资格证书
5、有高星级酒店或餐饮行业工作经验者优先