滩畔吧厨房主管/厨师 Pool House Kit CDP/Commis

【工作职责】
1、确保所有的菜肴符合菜谱的标准。
2、协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。
3、监督食品准备和烹制的过程防止浪费。
4、保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。
5、了解自己的员工，在客务繁忙时可以高效的安排工作。
6、维护厨房内的各种仪器。
7、给员工安排适当的培训，提高厨房的工作效率。
8、监督厨房的工作，确保工作符合员工手册的标准。
9、给员工安排适当的培训，完善员工的技能。
10、保证所有的员工遵守酒店有关于火灾，危险物品的使用和安全方面的规定。
【岗位要求】
1、2年以上的相关工作经验。
2、有较好的服务精神和沟通技巧。
3、至少中专毕业。