中厨面点主厨

岗位职责：
1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种中式点心、面食等；
2、熟练掌握各类中式面点基础工艺：和面、揉面、醒发、制皮、调馅、成型、蒸、煮、煎、炸、烤等；
3、控制出品质量与食材损耗，落实食品安全，完成厨师长交办其他工作；
4、能吃苦耐劳，积极上进.。
任职要求：
1、持有中式面点师职业技能等级证书；
2、有星级酒店、大型宴会面点制作经验；
3、会创新点心、擅长各类面点等特色品类；
4.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。