餐饮销售员

1. 根据酒店经营指标，制定餐厅销售计划，落实营收任务，开发维护散客、协议客户、团体客户资源。
2. 负责客户对接、宴席、团建、用餐预订洽谈，跟进订单全过程，协调前厅、后厨保障接待服务。
3. 及时收集客户反馈，处理用餐相关客诉，维护客户关系，提升客户复购率。
4. 掌握菜品、套餐、优惠活动信息，策划餐厅日常推广、节日营销方案并落地执行。
5. 统筹销售台账登记，统计预订、营收数据，定期汇总销售情况并向上级汇报。
6.关注市场同行动态，收集竞品价格、营销活动信息，提出合理销售优化建议。
7. 完成上级交办的其他经营销售相关工作。