餐饮部经理

1、主持餐饮部日常运营管理工作。
2、协助完成餐饮的各项经营目标，做好协议客户和老客户跟踪回访，监督对客服务的运作，确保服务质量和宾客的满意度，争取餐饮预算目标的完成。
3、查看每天客情，做好客情分析，重点客户的跟进维护，安排好相关人员接待。餐后对于客人提出的意见和建议及时反馈，做好售后工作。
4、协助厨师长开好菜单，并根据客户不同口味爱好及时反馈给厨师长进行调整。
5、做好对客服务和部门员工的培训工作。
6、认真完成领导交办的其他事项。