中厨房厨师

【岗位职责】
1、负责中厨房日常菜品的打荷、切配等基础工作，确保出品符合标准；
2、协助主厨完成食材的验收、清洗、储存及盘点，保证食材新鲜与安全；
3、按照菜单要求准确控制出菜节奏，配合团队完成高峰期出餐任务；
4、严格执行食品卫生法规及厨房安全操作规范，做好岗位区域清洁与消毒；
5、合理使用原材料，减少损耗，控制成本；
6、参与新菜品的试制与研发，积极提出改进建议；
7、完成上级交办的其他厨房相关工作。
8. 及时报告工程隐患给主管。
【任职要求】
1.中专或以上学历，烹饪相关专业；
2.身体健康，吃苦耐劳，能够接受酒店调休轮班制；
3.热爱厨师行业，擅长烹调食物，有良好的动手协调能力；
4.有中厨打荷相关工作经验者优先考虑；
5.考虑应届毕业生。